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残り野菜のぐるぐるパイ

更新日:

ここではイタリアらしくズッキーニを中心に作りましたが、残り野菜で作れます。

材料費:300円 所要時間:15分

残り野菜のぐるぐるパイ材料&手順

3人分

パイシート1枚
ズッキーニ1本
ニンジン1本
塩・コショウ少々
オリーブオイル少々
クリームチーズ大2~3

手順

  1. ズッキーニとニンジンは細切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。塩・コショウで味を整える。炒めたら完全に冷ましておく。
  2. パイシート(冷凍の物は解凍して下さい。)にクリームチーズを全体に満遍なく塗る。
  3. ②に①の具材を広げ、パイシートの端からくるくると巻いていく。
  4. ③をよく切れる包丁で厚さ1.5~2cm程度に輪切りにし、オーブンシートを敷いた天板にのせて180℃のオーブンで20分前後焼き色がつくまで焼く。

具材は完全に冷えてからじゃないと③の工程でパイシートが熱でグニャグニャになるので注意して下さい。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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