キムチはどんな食材とも相性が良いですが、ツナとも抜群です。
材料費：300円 所要時間：15分
キムチとツナの炒め物材料＆手順
2人分
| ツナ | １缶 |
| 白菜 | ２枚 |
| キムチ | １５０g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 生姜 | 一片 |
| 豆腐 | １５０g |
| 酒 | 大２ |
| 水 | １００cc |
| かつお節 | 適 |
手順
- 白菜２枚は洗って一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。生姜は千切りにします。
- フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、そこにキムチ、生姜を入れます。火をつけて炒めます。
- 全体に油が回ったら、玉ねぎ、白菜を加え、油が馴染む程度に炒めます。
- 水を入れ、白菜の芯に火が通るまで炒め煮にします。
- 豆腐を加え、ざっと混ぜ合わせます。火を止めてかつお節を加え、全体を混ぜて出来上がりです。
賞味期限ギリギリのキムチを使用すると、発酵による酸味とコクが増すので私は賞味期限間近のものを使用します。
