簡単にクリームソースのパスタが出来上がります。
材料費：500円 所要時間：30分
ほうれん草とツナのクリームパスタ材料＆手順
2人分
| ツナ缶 | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/2袋（約150g） |
| エリンギ | 1個 |
| 小麦粉 | 大１ |
| 牛乳、または豆乳 | 1カップ |
| 塩 | 適 |
| こしょう | 適 |
| 白ワイン | 大１ |
| 粉チーズ | 適 |
手順
- ほうれん草は洗って、食べやすい長さに切ります。ほうれん草の株のピンクの部分も入れます。株の部分は割く感じで切ります。
- 玉ねぎは薄切りにします。エリンギは５センチぐらいの長さに切り、薄切りにします。
- フライパンにツナ缶のオイルを入れ、玉ねぎ、エリンギを加え火をつけます。そこへ白ワインを入れアルコールを飛ばします。
- 中火でほうれん草を加えて炒め、小麦粉を振り入れる感じで加えてさらに炒めます。
- 牛乳、ツナを入れてとろみがつくまで煮ます。塩こしょうをして火を止めます。
- パスタを表示より短めに茹で、フライパンに加えて、茹で汁大２を加えます。ソースを絡ませながら炒めます。
- 火を止めて粉チーズを加えて混ぜて出来上がりです。
ほうれん草はクリーム味とよく合います。
