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ほうれん草とツナのクリームパスタ

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簡単にクリームソースのパスタが出来上がります。

材料費:500円 所要時間:30分

ほうれん草とツナのクリームパスタ材料&手順

2人分

ツナ缶1缶
玉ねぎ1/2個
ほうれん草1/2袋(約150g)
エリンギ1個
小麦粉大1
牛乳、または豆乳1カップ
塩 
こしょう
白ワイン大1
粉チーズ

手順

  1. ほうれん草は洗って、食べやすい長さに切ります。ほうれん草の株のピンクの部分も入れます。株の部分は割く感じで切ります。
  2. 玉ねぎは薄切りにします。エリンギは5センチぐらいの長さに切り、薄切りにします。
  3. フライパンにツナ缶のオイルを入れ、玉ねぎ、エリンギを加え火をつけます。そこへ白ワインを入れアルコールを飛ばします。
  4. 中火でほうれん草を加えて炒め、小麦粉を振り入れる感じで加えてさらに炒めます。
  5. 牛乳、ツナを入れてとろみがつくまで煮ます。塩こしょうをして火を止めます。
  6. パスタを表示より短めに茹で、フライパンに加えて、茹で汁大2を加えます。ソースを絡ませながら炒めます。
  7. 火を止めて粉チーズを加えて混ぜて出来上がりです。

ほうれん草はクリーム味とよく合います。

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