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ホイルに包んで焼くだけ!サーモンのバター焼き

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調理がとても簡単なメイン料理。

材料費:500円 所要時間:30分

ホイルに包んで焼くだけ!サーモンのバター焼き材料&手順

2人分

生サーモン2切れ
玉ねぎ(中)半玉
モヤシまたはキノコ好きなだけ
バター10g
塩・コショウ少々

手順

  1. 切り身のサーモンはなるべく骨をピンセットなどで取り除いておき、塩を適量振る。
  2. アルミホイルの中央にサーモンを置き、上にスライスした玉ねぎとモヤシ(キノコ類でも可)を乗せ、軽く塩・コショウする。
  3. 一番上にバターを乗せアルミホイルで全体を包み、フライパンに乗せ蓋をして弱~中火で12~15分ほどじっくり焼く。

バターソテーとは違い、ふっくら仕上がります。モヤシかキノコを乗せるように書きましたが無くても大丈夫。でも玉ねぎは甘味を出すためにあった方が良いです。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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