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豚肉の洋風生姜焼き

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生姜を使って作る洋風な1品。醤油で作る従来の生姜焼きとは違った美味しさです。

材料費:300円 所要時間:15分

豚肉の洋風生姜焼き材料&手順

2人分

豚肉200g程度
オリーブオイル大1~2
塩・コショウ適量
生姜1かけ(好きなだけ)
バルサミコ酢大1と1/2
砂糖またはハチミツ少々

手順

  1. 豚肉は塩・コショウしてオリーブオイルを熱したフライパンで両面しっかり焼く。
  2. 生姜は皮をむいて細切りにし、①のフライパンに加える。
  3. バルサミコ酢を加え、味見をしながら砂糖(ハチミツ)を少量加える。バルサミコ酢がオイルと混ざり合ってとろっとするまで火を入れる。

醤油が苦手な外国人むけに生姜を使った1品を考えてて出来たもの。バルサミコ酢使用なのでご飯よりパンに合わせたい洋食です。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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