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夏バテ防止!さっぱりネバネバ丼

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夏バテ防止の食材を使った、さっぱりで食欲そそる一品です。
御飯にも冷ややっこに乗せても美味しいです♪

材料費:500円 所要時間:5分

夏バテ防止!さっぱりネバネバ丼材料&手順

2人分

納豆(ひきわり)1パック
オクラ3本
キュウリ2分の1
ネギ3分の1
生姜(チューブでもおろしでも)5センチ(お好みの量)
めんつゆ大さじ2
レモン汁小さじ1
醤油小さじ1
お酢小さじ1
シソの葉3枚(お好みの量を刻む)
ひとつまみ
砂糖小さじ2分の1

手順

  1. オクラ、ネギ、キュウリを小口切りにする。
    (キュウリだけ塩揉みしとくと、水分がでて味が薄くなるということを防げます)
  2. 調味料を合わせる。
  3. オクラ、ネギ、キュウリ、納豆をざっくり混ぜておいてから、調味料を入れる。よく混ぜ合わせる。
  4. 冷しても美味しいですし、そのままでも♪
    御飯の上にのせたり、冷やっこの上にのせてお酒のおつまみに♪
    盛り付けたら、できあがりです。

アレンジのできる料理ですので、お好みの具材で試してみてください♪
私自身が夏バテしやすく、さっぱりしているものを食べたくて作ってみました。

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ayup

育児と家事と義父の世話で忙しい、ぐうたら新米主婦です♪

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