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厚揚げとキムチの炒め物

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味付けはキムチだけでとても簡単。

材料費:300円 所要時間:30分

厚揚げとキムチの炒め物材料&手順

4人分

厚揚げ2枚(300g)
キムチ150g
玉ねぎ1/2こ
小松菜2束
ごま油大1
大1
すりごま大2
カツオ節

手順

  1. 厚揚げは熱湯をかけるか、沸騰したお湯の中に入れ油抜きをし、一口大に切ります。玉ねぎはスライスし、小松菜は食べやすい大きさにざく切りします。
  2. フライパンにごま油を入れ、玉ねぎと小松菜を炒め油がなじんだらキムチと厚揚げを入れ炒めます。そこに酒を入れ炒めます。
  3. 炒めたら火を止め、すりごまとかつおぶしを加え全体的に混ぜ合わせて出来上がりです。

すりごまは多めが美味しいです。

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