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ほうれん草とじゃこ和え温玉のせ

更新日:

栄養満点の一品です!副菜にいかがですか^ - ^

材料費:300円 所要時間:15分

ほうれん草とじゃこ和え温玉のせ材料&手順

2人分

ほうれん草2束
じゃこ又はしらす干し大さじ2ほど
1個
ポン酢大さじ1

手順

  1. 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したらほうれん草を茹でる。1分ほどであげ、冷水でよく洗う。
  2. ほうれん草の水をよく絞り、5センチほどの長さに切る。
  3. ほうれん草とじゃこをよく混ぜて、皿に盛り付ける。
  4. 陶器のマグカップに卵を割り入れ、大さじ1ほどの水を入れて黄身の部分をフォークで一度刺す。
  5. 4にラップをふんわりかけて500wの電子レンジで40秒加熱する。水を捨てたら温玉の出来上がり。
  6. 3に温玉を乗せて、ポン酢をまわしかけたら完成!

ポン酢以外にめんつゆや醤油マヨも美味しかったです!

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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