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お箸が進む!大根豚肉サンド

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大根と豚肉の組み合わせは美味しい! そんなに手間は要りませんよ。

材料費:100円未満 所要時間:15分

お箸が進む!大根豚肉サンド材料&手順

2人分

大根(3mm程度の薄切り)8枚
豚肉ミンチ100~150g
片栗粉小1
片栗粉(まぶす用)小1程度
塩・コショウ少々
サラダ油大1
めんつゆ大1強

手順

  1. 豚肉ミンチに片栗粉・塩・コショウを加え混ぜる。
  2. 大根の薄切りの片面に片栗粉を軽くまぶす。
  3. 豚肉を適量取って、大根でサンドし、大根が剥がれないようにしっかりくっつける。(オレオクッキーみたいな形に成型して下さい。)
  4. サラダ油を熱したフライパンで③の大根サンドを蓋をして中火で両面焼く。
  5. めんつゆを回しかけて蓋をして少し蒸らすように焼いて全体に火を通す。

ちょっと残った大根の使い切りに。豚肉の量は大根の大きさ(直径)で変えて下さい。肉部分はあまり厚くすると火を通すのに時間がかかります。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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