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きなこと豆腐のスコーン

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ホットケーキミックス使用なので簡単に作れます。
たまご、バター、牛乳も不使用。

材料費:100円未満 所要時間:15分

きなこと豆腐のスコーン材料&手順

4人分

ホットケーキミックス200g
絹ごし豆腐110g
きなこ40g
オイル類(オリーブオイル、サラダ油、マーガリンなど) 20g
はちみつ大1.5

手順

  1. オーブンを180度に余熱しておく。
    ボールかビニール袋にすべての材料を入れ、しっかりとまとまるまで捏ねる。
  2. まとまった生地を1cm程の厚さまで丸く伸ばして、ホールケーキを切るように8等分する。
  3. 生地をクッキングシートの上に並べ、180度のオーブンで16分焼いたら完成。
    充分に冷めて味が馴染んだら食べ頃です。

はちみつの代わりに、ホワイトチョコレートを砕いて混ぜても大丈夫です。
焼き時間はオーブンにより違いがあるので様子を見て調節してください。

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KK

つくり置き、スイーツのレシピが多くなりそうです。

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