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裏技あり!豚肉の生姜焼き

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オーソドックスなメニューが裏技を使って一味違った味に!ご飯がすすむ甘辛味です!!

材料費:300円 所要時間:15分

裏技あり!豚肉の生姜焼き材料&手順

2人分

豚肉150g
玉ねぎ1個
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
塩こしょう適量
小麦粉少々
おろし生姜チューブ2cm位
サラダ油適量

手順

  1. ボールに醤油、砂糖、おろし生姜を入れて混ぜ、たれを作っておく。
  2. 玉ねぎをくし形の薄切りにする。
  3. 豚肉に塩こしょうをして、小麦粉を全体にまぶして馴染ませる。
  4. フライパンを熱してサラダ油を敷き、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒める。
  5. 豚肉に火が通ったら、たれをまわしかけて軽く炒めて出来上がり。

焼く前の豚肉に小麦粉をまぶしておくと、たれが絡みやすくなります!
ほんのちょっとの一手間で味が変わるので、おススメの裏技です。

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