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簡単!ほっこり!豚バラ肉じゃが

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いつもの牛肉ではなく豚バラで作ってみる肉じゃがも美味しいものです!

材料費:500円 所要時間:30分

簡単!ほっこり!豚バラ肉じゃが材料&手順

2人分

じゃがいも中3個
人参1本
玉ねぎ1/2個
豚バラ肉150g
だし汁2カップ
砂糖大さじ3
みりん大さじ1
醤油大さじ3
サラダ油適量

手順

  1. ジャガイモと人参を乱切りにし、玉ねぎをくし形に切る。
  2. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、野菜と肉を色が変わる位まで炒める。
  4. だし汁、砂糖、みりんの順に鍋に入れ、落とし蓋をして煮込む。
  5. 具材が柔らかくなってきたら、醤油を加えて味を整え、ひと煮立ちさせる。

肉じゃがを作ろうと思っていたら、豚バラがスーパーで特売だったので使ってみました。結構ご飯が進みます。

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