柔らかいカリフラワーの甘味とマヨネーズがよく合います。
材料費：300円 所要時間：30分
大量消費に！カリフラワーのマヨネーズ焼き材料＆手順
2人分
| カリフラワー | 1/2株 |
| 塩 | 少々 |
| 乾燥ハーブ（お好みで） | 少々 |
| マヨネーズ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| パルメザンチーズ（粉チーズ） | 適量（たっぷり目の方が美味しい） |
手順
- カリフラワーは小房に切って、塩を入れたお湯で好みの柔らかさの一歩手前くらいまで茹でる。（レンチンでもＯＫです。）
- 耐熱皿に①の水けを切ったカリフラワーを盛り、乾燥ハーブを少量振りかける。（カリフラワーにあまり塩気が無ければここで塩を追加してもＯＫ）
- ②の全体にパン粉を振りかける。
- マヨネーズをラップの上に置き、巾着のような形にしてお尻を爪楊枝で３か所くらい刺して穴を開け、③の上にシャワー状に細いマヨネーズの線を降らせる。
- パルメザンチーズをたっぷり振りかけてオーブンかトースターで焦げ目が軽くつく程度に焼く。
カリフラワーの大量消費の時にバリエーションをつけたくて。付け合わせにも良いです。
