混ぜる作業さえ手を抜かなければ絶対失敗しない牛乳餅。短い時間で出来るのも魅力。
材料費：100円未満 所要時間：15分
短時間で出来る！きな粉かけ牛乳餅材料＆手順
2人分
| 牛乳 | 400CC |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 片栗粉 | 60ｇ |
| 砂糖入りきな粉 | 適量 |
手順
- 鍋に砂糖と片栗粉を入れて軽く混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ注いでグルグルとダマが出来ないように混ぜる。
- ホイッパーで混ぜながら、①の鍋を弱火～中火にかける。
- 最初は手ごたえが無いのでただ混ぜているだけに感じますが、牛乳が温まってくると急に全体が固まり出します。手を休めず混ぜて。
- 全体に固まり出したら３０秒～１分くらいそのまま弱火の上で練り、熱いうちにタッパーなどに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 冷えたらスプーンで適当にちぎって器に盛り、きな粉をふりかける。
時短技→全体が固まったら熱いうちに２つのスプーンで一口ずつすくい氷水に落として冷やす。よく水を切って器に盛る。この方法だとすぐに食べられますよ。
