面倒なポテサラを簡単に作れます。
材料費：300円 所要時間：15分
時短料理！マッシュポテトを使った簡単ポテサラ材料＆手順
4人分
| マッシュポテト | １袋 |
| ハム | ４枚 |
| きゅうり | １本 |
| たまご | ２個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
手順
- 前もって、ゆでたまごを作っておきます。卵をよく洗ってから、ラップやホイルでくるんで、炊飯時に洗ったお米の上に一緒に乗せると、炊きあがり時にゆでたまごが出来上がります。
- マッシュポテトを規定の分量の牛乳、もしくは水でふやかします。牛乳を使う方が味が濃厚に仕上がります。
- ハムときゅうりを千切りにします。きゅうりは塩をふってよく揉み込み、水分を絞っておきます。
- ２のマッシュポテトに、ハム、きゅうり、みじん切りにした茹で卵を加えます。お好みの量のマヨネーズと塩コショウで味付けします。
- 器にもって完成。
ゆで人参をいれると、甘みが出て更に美味しくなります。余ったら翌朝ポテサラサンドにしたり、もしくは春巻きの皮で包んで揚げると、夕食の一品にもなります。
