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ふんわり卵ときゅうりの炒め物

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卵ときゅうりの意外な組み合わせの炒め物で、立派な副菜が完成します。

材料費:100円未満 所要時間:15分

ふんわり卵ときゅうりの炒め物材料&手順

2人分

きゅうり1本
1個
牛乳大さじ1
中華調味料小さじ1
サラダ油適量

手順

  1. きゅうりを薄い輪切りにする。
  2. ボールに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、きゅうりを入れ、ボールの卵液をふんわり入れて、あまり崩さないように炒め合わせる。
  4. 中華調味料で味付けし、全体に火が通ったら出来上がり。

中華料理店で食べた料理から思いつきました。卵に牛乳を加えるとまろやかな味になります。

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