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スゥーデン料理!ハッセルバックポテト

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実家から大きなじゃがいもが届くといつもこれを作ります。子どもに大人気です。レンジ使用で時短に!

材料費:100円未満 所要時間:30分

スゥーデン料理!ハッセルバックポテト材料&手順

2人分

じゃがいも(できればメークインor細長いもの)1個(写真は250gくらい)
バター大さじ1程度
にんにく(おろしたもの)お好み
小さじ1/3〜1/4くらい
チーズ(粉、溶けるもの何でもOK)お好み

手順

  1. じゃがいもは皮つきのまま横に5mm間隔の切り込みを入れる。この時菜箸2本をまな板の上に置いてじゃがいもを挟むとやりやすいです。
  2. 1のじゃがいものでん粉を洗い流すように切り込み部分も丁寧に洗う。
  3. じゃがいもの水気を拭き取り、ラップに包んでレンジ加熱。500w、4〜5分くらい(写真は1個250gくらいのじゃがいもで500w5分です)。
  4. 溶かしバターにすりおろしにんにく、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 柔らかくなったじゃがいもに4のにんにくバターを塗ります。切り込み部分にもしっかりにんにくバターを塗ってください。
  6. じゃがいもに溶けるチーズや、粉チーズ、パセリなどをかけ、トースタでこんがりするまで焼いて完成。

切り込みの間隔はお好みで。また、切り込みにベーコンや、お好みのハーブをはさんでも美味しいです。

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