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子供も喜ぶ!ピーマンの肉詰め

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ピーマンが苦手なお子様でも喜んで食べるピーマンの肉詰め

材料費:1000円未満 所要時間:30分

子供も喜ぶ!ピーマンの肉詰め材料&手順

2人分

ピーマン8個
玉葱1個
豚挽肉.400g
パン粉適量
牛乳大さじ3
1個
塩コショウ適量
適量

手順

  1. ピーマンのへたを切り縦半分に切る。中の種を取っておく。
    次に玉葱をみじん切りにする。
  2. ボールに挽肉、玉葱、パン粉、牛乳、卵、塩コショウを入れ混ぜる。
    混ぜたらピーマンの型に合うように詰める。
  3. お肉の部分にちゃんと火が通るようにお箸で穴を開ける。
  4. フライパンに油を引き、ピーマンの詰めた方を下に向け焼く。
    焼いている間は崩れ防止の為に触らない。
  5. 蓋をして少し置き、お肉に火が通ったのを確認したら裏返してピーマンに火を通す。
    蓋をしてお好きな硬さになったら出来上がり!!
  6. 余ったタネは丸めてハンバーグに。

母直伝の料理です。

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