ツナとカレー味で、いつものポテサラにアレンジを加えてみました。
材料費：500円 所要時間：30分
カレー味のツナポテサラ材料＆手順
4人分
| ジャガイモ | ３個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ツナ | 1/2缶(40g) |
| 卵 | ２個 |
| 酢 | 大２ |
| マヨネーズ | 大３ |
| 塩 | 適 |
| コショウ | 適 |
| カレー粉 | 小1/2 |
手順
- ゆで卵を作り、適当な大きさにざく切りにします。
- ジャガイモは洗い、濡れたままラップで包み、６００wで５分加熱し、上下を返してさらに５分加熱します。中まで火が通らない時は様子を見ながらさらに加熱してください。
- 柔らかくなったら、温かいうちに皮をむき潰します。塩コショウをし、酢を振りかけます。そのまま粗熱をとります。
- ボウルにジャガイモ、軽く油を切ったツナ、タマネギ、卵を入れ、マヨネーズ、塩、コショウカレー粉を入れ全体をよく混ぜ合わせます。
- 味をみて、足りないようなら酢、マヨネーズ、塩コショウを足して出来上がりです。
カレーとツナの味がとてもマッチして美味しいです。
