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人参サラダ

更新日:

人参がたくさん食べられます。

材料費:300円 所要時間:15分

人参サラダ材料&手順

1人分

人参1本
小1/2
大2
オリーブオイル大1
塩、コショウ少々

手順

  1. 人参は千切りにするか、スライサーで細切りにします。
  2. 塩で人参を揉み、5分ほど置いてから水分を絞ります。
  3. 塩コショウをし、酢を入れて混ぜ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れて味をなじませて出来上がりです。

酢の代わりに白ワインビネガーやレモン汁を使い、お好みの酸味で味付けしても美味しいです。

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