人参がたくさん食べられます。
材料費：300円 所要時間：15分
人参サラダ材料＆手順
1人分
| 人参 | 1本 |
| 塩 | 小1/2 |
| 酢 | 大２ |
| オリーブオイル | 大１ |
| 塩、コショウ | 少々 |
手順
- 人参は千切りにするか、スライサーで細切りにします。
- 塩で人参を揉み、５分ほど置いてから水分を絞ります。
- 塩コショウをし、酢を入れて混ぜ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れて味をなじませて出来上がりです。
酢の代わりに白ワインビネガーやレモン汁を使い、お好みの酸味で味付けしても美味しいです。
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