ふわふわな鶏肉団子と味が染みた大根♪
１歳の子どもも一緒に食べられる、美味しい一品です。
材料費：700円 所要時間：15分
ふわとろ肉団子と大根の煮物材料＆手順
3人分
| 鶏ひき肉 | ２００g |
| 大根 | ３分の１ |
| 冷凍のとろろ芋(すりおろしたもの) | １パック |
| 生姜 | １片 |
| みりん | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 水 | ６００㏄ |
手順
- 挽肉にとろろ芋を入れ、塩、すりおろした生姜の汁を入れて粘り気が出るまでよくこねます。
- 大根は皮をむき、縦半分に切り、乱切りにします。
- 鍋に水を入れ、大根を入れて蓋をして強火で沸騰したら、中火で煮ます。
- 少し火が通ったら、肉団子をスプーンで丸めて入れ、みりん、酒をいれ１０分くらい煮ます。
- 醤油を入れて蓋をし、大根が軟らかくなるまで煮込みます。
- 出来上がったら、火を止めてそのまま放置します。
冷めたらできあがり☆彡
(冷めるときに味がしみるので、食べるときにまた温めましょう)
挽肉はよく捏ねること♪
大根の大きさは揃えること♪
