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じゃがいもとコーンのバタぽん炒め

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お弁当や、もう付け合わせなどのもう1品というときに。作りおきが便利です。

材料費:100円未満 所要時間:15分

じゃがいもとコーンのバタぽん炒め材料&手順

4人分

じゃがいも小2個
コーン缶1缶
バター10g
ポン酢大2

手順

  1. じゃがいもは皮をむき、サイコロ状に切ったら軽く水にさらし、電子レンジで柔らかくしておく(600wで4分~)
    コーン缶はザルで水分を切っておく。
  2. フライパンを熱し、バターを入れたら溶けきる前にじゃがいもを加えて炒める。
  3. コーン、ポン酢を加え、さっと炒めたら完成。

コーンは炒め過ぎたら萎びた感じになってしまうので、余分な水分を飛ばす程度にさっと炒めてください。

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つくり置き、スイーツのレシピが多くなりそうです。

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