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鶏のカツレツ

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ひと味くわえたカツレツです。

材料費:500円 所要時間:30分

鶏のカツレツ材料&手順

2人分

鶏もも肉200~300g
にんにく(すりおろし)ひとかけ分
粉チーズ又はすりおろしたお好みのチーズ大さじ2
乾燥パセリ大さじ1
卵、1個
小麦粉大さじ2
パン粉大さじ4~5
サラダ油大さじ3~4
塩、こしょう

手順

  1. 鶏肉をなるべく厚さを均一に開く。(面倒ならラップをしてすりこぎなどでたたく)。すりおろしたにんにく、塩、こしょうで下味をつける。
  2. パン粉に粉チーズとパセリを混ぜる。小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつけ、油で弱火~中火でじっくりと揚げ焼きして出来上がり。

面倒くさそうに見えますが実はとっても簡単なカツレツです。チーズとパセリで風味もアップ!

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