グレープフルーツの香りと酸味がさわやかなサラダです。
材料費：300円 所要時間：5分
グレープフルーツのコールスローサラダ材料＆手順
2人分
| グレープフルーツ | 1個 |
| キャベツ | 200g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 少々 |
手順
- キャベツを千切りにし、塩（小さじ1/4）をまぶしておく。
- グレープフルーツの皮を厚くむき、小房の間ごとに包丁を入れ、小房に分ける。
この時に汁も出るので、ボールに受けておく。 - キャベツの水気を絞り、マヨネーズと和える。グレープフルーツの汁も入れる。
よく混ざったらグレープフルーツを和える。 - 仕上げに黒こしょうをふってできあがり。
夏らしい一品で、さわやかなコールスローです。小房に分けるのが難しければ、皮を厚く剥いてザク切りでも大丈夫です。
