子どもが大好きなポテトをお家で気軽に味わえます。
材料費：300円 所要時間：30分
フライドポテト材料＆手順
3人分
| ジャガイモ | 2個 |
| 片栗粉 | 大２ |
| 薄力粉 | 大２ |
| 塩 | 適 |
| サラダオイル | 適 |
手順
- じゃがいもをお好みの太さの拍子切りにする。皮はむいてもむかなくても大丈夫です。皮つきの場合はよく洗ってください。水に１時間ほどさらし、水気を切る。
- ビニール袋に水気を切ったじゃがいもを入れ、片栗粉、薄力粉を加え、じゃがいもにまんべんなくまぶす。
- フライパンに、３センチから５センチほど油を入れ、余分な粉を除いたじゃがいもを入れます。ここで初めて点火します。中火でじっくりじゃがいもに火を通します。
- 火が通ったら最後に強火にします。からりと揚がったら出来上がりです。お好みの量、塩を振ってください。
油に火を点ける前に、じゃがいもを入れることで、丁度良い揚がり具合になります。
