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ピーマンと油揚げの煮浸し

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あっさり味で和食の副菜に。

材料費:300円 所要時間:15分

ピーマンと油揚げの煮浸し材料&手順

2人分

ピーマン2個
油揚げ1/2枚
100cc
だしの素小1
大1
しょうゆ小1
かつおぶし

手順

  1. ピーマンは千切りにし、油揚げは5ミリ幅ほどの短冊切りにします。
  2. 小鍋に水、だしの素、酒、しょうゆを入れ、一煮立ちしたらピーマンと油揚げを加え、煮汁がわずかに残るぐらいで火を止めて味を含ませます。
  3. 器に盛りかつおぶしを散らし出来上がりです。

あっという間に出来て、一品足りない時に重宝します。

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