簡単な中華炒めです。季節のお野菜でどんどんアレンジしてください。
材料費：300円 所要時間：5分
シャキシャキ野菜の中華炒め材料＆手順
2人分
| スナップエンドウ（又はさやえんどう、アスパラガスなど） | 150～200ｇ |
| ハム又はソーセージ | 2～4枚 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 中華スープの素 | 小さじ1/3くらい |
| 黒コショウ | 少々 |
手順
- スナップエンドウは筋をとる。ハムを短冊切りにする。
- ごま油でスナップエンドウを炒める。油が回ったら、酒、しょうゆ、中華の素を加えて味付けする。
- 最後にハムを加えて軽く炒める。黒コショウをふって出来上がり。
季節のお野菜ならなんでも使えます。さやえんどう、アスパラはもちろんですが、きゅうりを炒めてもおいしいくいただけます。コツはハムを最後に加えること。最初にいれるとしょっぱくなります。
