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ズッキーニの簡単パスタ

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15分で簡単にできるズッキーニのパスタです。

材料費:300円 所要時間:15分

ズッキーニの簡単パスタ材料&手順

2人分

ズッキーニ2本
玉ねぎ1/4個
ミニトマト5個
塩・こしょう少々
スパゲッティ160g
オリーブオイル適宜

手順

  1. 玉ねぎをみじん切り、ズッキーニを千切りにする。
    ミニトマトは半分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、1の材料を炒め、塩・こしょうで味付けする。
  3. 多めの塩を入れたお湯でスパゲッティを茹でる。
  4. スパゲッティが茹で上がったらフライパンにうつし、混ぜ出来上がり。
    (汁気が足りない場合は、パスタの茹で汁を加える)

今回はスパゲッティを使用しましたが、ショートパスタでも合います。

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