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簡単美味しい!にんじんしりしり

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沖縄料理のにんじんしりしりです。色々な作り方があるようですが
簡単なので朝の忙しい時にも作れます。

材料費:100円未満 所要時間:15分

簡単美味しい!にんじんしりしり材料&手順

2人分

にんじん1本
1個
ごま油小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ1
鶏ガラスープの素(粉末)小さじ1

手順

  1. にんじんを細切りにします。卵は割って溶き卵にしておきます。
  2. フライパンにごま油を熱し、切ったにんじんを炒めます。
  3. にんじんがしんなりしたら、調味料を全て加えて味付けします。
  4. 溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体に火が通ったら出来上がり。

卵ではなくツナを入れて作っても美味しいです。冷蔵庫の余った人参の消費としても大活躍なレシピです!

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