スティックにするとおやつ感覚でも食べられます。残ったら冷凍できます。
材料費:300円 所要時間:30分
さつまいものスティック天ぷら(冷凍可能)材料&手順
3人分
さつまいも | 1本 |
小麦粉 | 適 |
天ぷら粉 | 適 |
氷水 | 適 |
手順
- さつまいもをスティック状に切り、水にさらしてアクを抜きます。
- さつまいもの水を切り、ボールに入れます。小麦粉をさつまいも全体に薄くまぶします。
- 市販の天ぷら粉を2のボウルに加え、粉が残ってる程度に氷水を加え混ぜます。
- さつまいもを菜箸でつかめる量をとり、揚げていきます。
残ったら冷凍し、冷凍のままアルミホイルにのせトースターで温めれば、簡単に美味しく食べられます。