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トマト缶でロールキャベツ

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大人も子どもも大好きなロールキャベツです!コンソメとトマト缶で味付けしました

材料費:300円 所要時間:30分

トマト缶でロールキャベツ材料&手順

2人分

キャベツ6枚
挽肉 何でも可150g
玉ねぎ4分の1個
マヨネーズ大さじ2
パン粉大さじ2
コンソメ小さじ2
カットトマト缶一缶
塩胡椒適量

手順

  1. ポリ袋に洗ったキャベツを入れ、軽く口を結んで電子レンジで6分加熱する。終わったら口を開けて冷ましておく。
  2. 1とは別のポリ袋に玉ねぎをみじん切りしたものを入れる。挽肉とパン粉、マヨネーズ、塩胡椒も入れてよく揉み混ぜる。なんとなく自分でわかるように6等分する。
  3. 電子レンジからキャベツを取り出し、2をひとつずつ包む。葉先の方から巻き、途中で横を織り込み最後の芯の部分を爪楊枝で固定する。
  4. 鍋にロールキャベツを並べ、ひたひたになるくらいの水を入れ、火にかける。
  5. 沸騰したら中火にして5分ほど煮込む。
  6. コンソメとトマト缶を入れ、更に10分以上煮込む。完成!

キャベツに穴が空いてないか確認してから巻くといいです^ ^

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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