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冷製パスタにも使える!アボカドパスタソース

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冷製パスタにも使える!アボカドパスタソース

暖かいパスタにも冷製パスタにも応用可。簡単に出来て美味しい一品。

材料費:300円 所要時間:15分

冷製パスタにも使える!アボカドパスタソース材料&手順

2人分

お好きな形のパスタ200g
熟したアボカド1個
牛乳50~60ml
ベーコン4~5枚
塩・コショウ少々

手順

  1. お塩を入れたお湯で好きな形のパスタを時間通りに茹でる。
  2. アボカドは皮と種を取り除き、ボウルに入れてフォークで荒く潰し、牛乳を加えて延ばす。塩・コショウで味を調える。
  3. ベーコンは1cm程度に切り、フライパンで炒め、②のボウルに混ぜる。
  4. 茹で上がったパスタと合わせる。

牛乳でアボカドを延ばしてますが、こってりしたのがお好きな場合は生クリームを使ってもコクがあって美味しくなります。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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