みんなで作る節約ご飯・貧乏飯・スピードレシピ集

美味しければ良いのだ!

300円 30分 レシピ一覧 和食 野菜料理

茄子の煮びたし

更新日:

茄子がお安く手に入ったら、是非作ってもらいたい1品です。冷蔵庫で保存ができます。

材料費:300円 所要時間:30分

茄子の煮びたし材料&手順

4人分

茄子5~6本
いんげん8本
揚げ油適量
★だし汁1.5カップ
★砂糖大さじ1.5
★醤油大さじ1.5
★塩少々
★みりん大さじ1
★しょうが(チューブ)1cm

手順

  1. 茄子を4等分して、水にさらします。
  2. いんげんは、筋取りをしておきます。
  3. 揚げ油を熱して、茄子といんげんを素揚げにします。
  4. 鍋で★を熱しておきます。
  5. 鍋に3を入れて、味が染みるまで煮たら完成です。

素揚げのひと手間を加えるだけで、美味しく仕上がります。

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

-300円, 30分, レシピ一覧, 和食, 野菜料理
-

Copyright© 美味しければ良いのだ! , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.