残り物のシチューで作れるキッシュ。パイ生地抜きで、ちょっとだけカロリーオフしてみました。
材料費：100円未満 所要時間：45分
シチューの残りで作る！ヘルシーなキッシュ・ロレーヌ材料＆手順
4人分
| 残ったシチュー | お玉1杯分～ |
| ベーコン | 適量 |
| チーズ | 30g |
| 牛乳（生クリーム） | 200ml |
| 卵 | 2個～3個 |
| コンソメキューブ | 1個分 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
手順
- オーブンを200度に予熱しておく。
- シチューの具材が大きい場合は、一口サイズに切る。
ベーコンを短冊切りにして、フライパンで軽く炒める。 - ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
塩、胡椒で味を調える。
（卵は2個で十分ですが、シチューが汁っぽい場合は3個入れてください） - タルト型やケーキ型にバター（分量外）を塗り、生地を流し込む。
- オーブンで200度20分～30分焼いて完成。
焼きたては熱いので気をつけて！
チーズを生地の中に入れてしまうのが、美味しいキッシュ・ロレーヌを作るコツ。
今回はパイ生地無しですが、もちろんパイ生地アリでも美味しいです！
