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時短で美味しく!人参とキュウリの麺つゆおかか和え

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時間が無い、少しオカズが物足りないという時の一品に。彩りも綺麗なのでお弁当にも合います。

材料費:100円未満 所要時間:15分

時短で美味しく!人参とキュウリの麺つゆおかか和え材料&手順

4人分

人参1本
キュウリ1本
めんつゆ大さじ3
鰹節1パック
ごま少々

手順

  1. 千切りにした人参に、軽く塩をふってもみこみ、5分ほど置きます。
  2. 水が出てきたら軽く絞ります。
    キュウリも同様に、千切りにしてから軽く塩もみします。
  3. ボールに絞った人参とキュウリを入れ、めんつゆ(ストレート)大さじ3をふりかけてよく混ぜます。
  4. 混ざったら、鰹節1パック、いりゴマ少々を入れ、人参とキュウリに絡めるように混ぜます。
    ゴマは混ぜずに上から振りかけても美味しいです。
  5. 器に盛り付けて完成!

メインと副菜が少し物足りない時に、冷蔵庫の残り物を合わせて作りました。食卓の彩りも良くなりますよ!めんつゆを使った甘めの味付けなので、女性やお子様でも食べやすいです。

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