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シャキシャキ野菜の中華炒め

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簡単な中華炒めです。季節のお野菜でどんどんアレンジしてください。

材料費:300円 所要時間:5分

シャキシャキ野菜の中華炒め材料&手順

2人分

スナップエンドウ(又はさやえんどう、アスパラガスなど)150~200g
ハム又はソーセージ2~4枚
ごま油大さじ1
大さじ1
しょうゆ小さじ1
中華スープの素小さじ1/3くらい
黒コショウ少々

手順

  1. スナップエンドウは筋をとる。ハムを短冊切りにする。
  2. ごま油でスナップエンドウを炒める。油が回ったら、酒、しょうゆ、中華の素を加えて味付けする。
  3. 最後にハムを加えて軽く炒める。黒コショウをふって出来上がり。

季節のお野菜ならなんでも使えます。さやえんどう、アスパラはもちろんですが、きゅうりを炒めてもおいしいくいただけます。コツはハムを最後に加えること。最初にいれるとしょっぱくなります。

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