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時短!あめ色玉ねぎ

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時短でできるあめ色玉ねぎです。

材料費:100円未満 所要時間:30分

時短!あめ色玉ねぎ材料&手順

2人分

玉ねぎ2個
100mlくらい

手順

  1. 凍ったまま鍋に入れる。ひたすら強火で加熱する。(4~5分)
  2. チリチリと音がするまで強火で混ぜずに加熱する。底の方にあめ色になった玉ねぎがへばりついてくるので、大さじ1~2の水を加えてまんべんなく混ぜる。(水をいれるとへばりついたあめ色たまねぎがするんと溶ける)
  3. 3を4~5回繰り返す。(20分程度)

生の玉ねぎを使うとカサも出るし、弱火で絶え間なくかき混ぜて・・・が必要ですが、冷凍すればずっと強火で茶色くなったら水を加えて混ぜるだけです。

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