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15分 300円 レシピ一覧 中華 野菜料理

中華春雨サラダ

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子どもも大好きな定番サラダです。

材料費:300円 所要時間:15分

中華春雨サラダ材料&手順

4人分

春雨50g
きゅうり2本
1個
ハム4枚
さとう大1
しょうゆ大1
大2
和風だし小1/2
ごま油大1弱
ごま大1
ラー油お好みで

手順

  1. 春雨は熱湯で4〜5分ほど茹で、冷水にさらします。長ければお好みの長さに切ります。
  2. きゅうりは塩を擦り込んでから、水で洗いし、千切りにします。ハムも千切りにします。
  3. 耐熱の器に卵を溶き、ふわりとラップをして600wで30秒、一度かき混ぜて再度600wで30秒。器の中でかき混ぜて炒り卵ふうにするか、取り出して千切りにします。
  4. 材料のさとうからごま油までをボウルに入れて混ぜ合わせ、そこへ春雨、きゅうり、ハム、卵を入れ混ぜ合わせます。
  5. 最後にごまを指でひねりつぶしながら加え混ぜ出来上がりです。お好みでラー油を加えます。

調味料の量はお好みで調節してもいいと思います。

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