いつもの牛肉ではなく豚バラで作ってみる肉じゃがも美味しいものです！
材料費：500円 所要時間：30分
簡単！ほっこり！豚バラ肉じゃが材料＆手順
2人分
| じゃがいも | 中３個 |
| 人参 | １本 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 豚バラ肉 | １５０ｇ |
| だし汁 | ２カップ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| サラダ油 | 適量 |
手順
- ジャガイモと人参を乱切りにし、玉ねぎをくし形に切る。
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にサラダ油を熱し、野菜と肉を色が変わる位まで炒める。
- だし汁、砂糖、みりんの順に鍋に入れ、落とし蓋をして煮込む。
- 具材が柔らかくなってきたら、醤油を加えて味を整え、ひと煮立ちさせる。
肉じゃがを作ろうと思っていたら、豚バラがスーパーで特売だったので使ってみました。結構ご飯が進みます。
