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大根のそぼろあんかけ

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あんかけレシピで大根も食べやすいです。

材料費:500円 所要時間:30分

大根のそぼろあんかけ材料&手順

4人分

大根20センチ
鶏ひき肉150~200g
生姜一片
さとう大1
みりん大1
しょうゆ大2
大2
1cup
だしの素小1
片栗粉大1
大2

手順

  1. 大根は皮をむき、一口大に乱切りにします。生姜はすりおろします。片栗粉を水大2で溶いておきます。
  2. 鍋に大根、鶏ひき肉、生姜、水溶き片栗粉以外、調味料全てを入れます。ひとまぜして、落としぶたをして中火で煮込みます。
  3. 大根が柔らかくなったら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて弱火にかけとろみがつけば出来上がりです。

材料の水分で煮込んでも大根が固い場合は、少量水を足してください。

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