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オリーブのスコーン

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オリーブオイルで作るスコーンです。ビニール袋で時短。

材料費:300円 所要時間:30分

オリーブのスコーン材料&手順

3人分

薄力粉150g
ベーキングパウダー小さじ2
ひとつまみ
オリーブオイル大さじ3
牛乳大さじ3
ブラックオリーブ6個
打ち粉適量

手順

  1. オリーブを粗く刻んでおく。
    ビニール袋に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えて軽く混ぜる。
  2. 【1】のビニール袋にオリーブオイルを入れ、よく手で揉む。オイルがなじんでサラサラとしたら、刻んだオリーブと牛乳を加えてビニール袋を揉みながらまとめる。
  3. ビニール袋のまま、冷蔵庫で20分ほど休ませる。
  4. 打ち粉をしたまな板か麺台の上に、生地を出し、1.5cmくらいの厚さに伸ばす。型を抜いて天板に並べる。
  5. 余熱したオーブンに入れ、200℃で18分間焼く。

バターではなくオリーブオイルで代用するスコーンです。ブラックオリーブを今回は入れましたが、なくてもプレーンスコーンが作れます。5cmの丸型で6個出来ます。

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