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まるでアワビみたい!エリンギのお刺身風

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何と、スーパーで簡単に手に入るエリンギがまるで高級食材のアワビみたいに変身してしまうレシピです!

材料費:100円未満 所要時間:5分

まるでアワビみたい!エリンギのお刺身風材料&手順

2人分

エリンギ1パック
サラダ油少々
醤油少々
わさびお好みで

手順

  1. エリンギを洗い、石づきを落とす。
  2. エリンギを縦に、厚さ3mmから5mmくらいを目安に、薄切りにする。
  3. フライパンを熱し、サラダ油を敷いて、エリンギに少し焦げ目が付くくらいまで焼く。
  4. 器に盛りつけ、醤油にわさびを添えて食べる。

エリンギは茹でるよりも、油で焼いた方が美味しいです。目をつぶってアワビだと想像しながら食べてみてください(笑)。

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