手軽にできるオニオングラタンスープです
材料費：300円 所要時間：30分
オニオングラタンスープ材料＆手順
3人分
| アメ色玉ねぎレシピID:761 | 100g(玉ねぎ２個分） |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| バター | 5g |
| 水 | 600ml |
| 固形コンソメ | 1・1/2個 |
| 1cm厚に薄切りしたフランスパン | 6枚 |
| 溶けるタイプのチーズ | 30g |
| にんにく | 1/2かけ |
| 刻みパセリ | 少々 |
手順
- 鍋のアメ色玉ねぎレシピID:761にバター、小麦粉を入れ、軽く炒める。
- 水、固形コンソメを入れて15分ほど、コトコトと煮る。
- 薄切りにしたフランスパンをトースターで１分焼いてから、にんにくをこすり付ける。溶けるチーズをのせて、もう一度トースターで焼く。
- オニオンスープを容器にいれ、【３】を浮かべ、パセリを散らして出来上がり。
本来は最後にオーブンで焼くのですが、簡単にトースターでパンを焼いて後のせサクサクにしました。食べる直前にパンを浮かべて下さい。
