基本のホワイトソースを使って、グラタンも簡単に。
材料費：500円 所要時間：30分
シンプルなチキングラタン材料＆手順
2人分
| マカロニ | 50g |
| 鶏肉 | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 80g（1/4～1/3） |
| エリンギ | 中1本 |
| 基本のホワイトソース（レシピID:342） | 全量 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 少々 |
手順
- 1％塩水でマカロニをゆでる。基本のホワイトソース（レシピID:342）を作る。
- 鶏肉は小さめのサイコロ状に切る。玉ねぎはスライス、エリンギは短冊に切る。
- 鶏肉を塩少々で下味をつけ、炒める。表面の色が変わったら、エリンギ、玉ねぎを加えて、鶏肉に火が通るまできちんと炒めていく。塩小1/4、コショウ少々入れて味を調える。
- [１]のホワイトソースにゆでたマカロニと[３]の具を加えて混ぜる。
- チーズを乗せて、オーブントースターでチーズに焼き色がついたら出来上がり。
基本のホワイトソースで簡単にグラタンができます。ポイントは鶏肉を小さめに切って完全に火を通すこと。オーブントースターで焼き色をつければ完成なので時間がかかりません。
