名古屋風の鶏手羽の甘辛揚げです。
材料費：500円 所要時間：30分
鶏手羽の甘辛揚げ材料＆手順
3人分
| 鶏手羽（元か先） | 500～600ｇ |
| にんにく | ひとかけ |
| しょうが | ひとかけ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| ☆しょう油 | 大さじ３ |
| ☆みりん | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 大さじ２ |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| 白ごま | 少々 |
| キャベツ（お好みで） | |
手順
- 鶏手羽にすりおろしたにんにく、しょうが、しょう油小さじ1、酒小さじ１を加え、下味をつける。
- 片栗粉をまんべんなくまぶし、油でキツネ色になるまで焼く。
- キッチンペーパーで余計な油を取り、合わせ調味料（☆印）を加える。
- 中火で全体に絡むまで煮詰め、仕上げにごまをふって出来上がり。
なんちゃって名古屋風ですが、我が家のお助けメニューです。ご飯がすすむ味です。
