焼きそば麺を使うことで生麺風で、太めの懐かしいナポリタンの味わいになります。
材料費：500円 所要時間：30分
焼きそばナポリタン風材料＆手順
3人分
| 焼きそば麺 | ３玉 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | ２個 |
| しめじ | 1/2個 |
| 人参 | ５センチ |
| ベーコン | ４５g |
| トマト缶 | 1/2個 |
| ケチャップ | 大４〜５ |
| ソース | 大１ |
| 酒 | 大１ |
| 塩コショウ | 適 |
| オリーブオイル | 適 |
手順
- 玉ねぎ、ピーマンは薄切りにし、人参、ベーコンは短冊切りにします。しめじはほぐしておきます。
- 焼きそばの麺は常温に戻しておきます。
- フライパンにオリーブ油を入れ、野菜とベーコンを炒めます。酒を振り入れます。 トマト缶、ケチャップ、ソースを加えます。塩コショウをし、２〜３分煮込みます。
- そこへ麺をほぐしながら入れます。トマトソースを絡めるようによく炒め合わせます。
- 器に盛り、お好みで粉チーズをかけて出来上がりです。
もちもちした麺が好きなので、焼きそば麺を使って作ってみました。
