ミネストローネはトマト缶を使えば簡単にできちゃいます。
材料費：500円 所要時間：15分
トマト缶で簡単に！ミネストローネ材料＆手順
4人分
| カットトマト缶（400ｇ） | １缶 |
| コーン缶（120ｇ） | １缶 |
| 水 | トマト缶1.5杯分 |
| キャベツ | 150ｇ |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ハム | 1パック |
| コンソメ | 小さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| パセリ（お好みで） | 適量 |
手順
- 鍋にトマト缶・コーン缶・水を入れ、火にかける。（コーン缶は汁ごと入れてください）
- キャベツは３ｃｍ角のざく切り、玉ネギは粗みじん切り、ハムは横半分に切ってから１ｃｍ幅の細切りに切る
- １に２を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込んだらコンソメ・砂糖・塩コショウで味付けをし、完成。お好みでパセリをふる。
茹でたパスタを入れてスープパスタにしたり、白米を入れて煮込めばリゾットにもなり、いろいろアレンジができますよ～！
