夏にぴったりのきゅうりの箸休めです。
材料費：100円未満 所要時間：5分
ラーキューリ材料＆手順
2人分
| きゅうり | ２～３本 |
| ポン酢しょう油 | 大さじ２ |
| ラー油 | 適量 |
手順
- きゅうりをすりこぎやめんぼうなどで軽くたたく。3～４センチ幅、縦1/2～1/4に切る。
- 塩小さじ1/2をふり、しばらく置き、余分な水分をキッチンペーパーなどで取る。
- ポン酢しょう油とラー油であえて出来上がり。
たたききゅうりにするのがポイントです。包丁で切るだけより、びっくりするくらい味が違います。
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