オリーブオイルで作るスコーンです。ビニール袋で時短。
材料費：300円 所要時間：30分
オリーブのスコーン材料＆手順
3人分
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 牛乳 | 大さじ３ |
| ブラックオリーブ | ６個 |
| 打ち粉 | 適量 |
手順
- オリーブを粗く刻んでおく。
ビニール袋に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えて軽く混ぜる。 - 【１】のビニール袋にオリーブオイルを入れ、よく手で揉む。オイルがなじんでサラサラとしたら、刻んだオリーブと牛乳を加えてビニール袋を揉みながらまとめる。
- ビニール袋のまま、冷蔵庫で２０分ほど休ませる。
- 打ち粉をしたまな板か麺台の上に、生地を出し、1.5cmくらいの厚さに伸ばす。型を抜いて天板に並べる。
- 余熱したオーブンに入れ、200℃で18分間焼く。
バターではなくオリーブオイルで代用するスコーンです。ブラックオリーブを今回は入れましたが、なくてもプレーンスコーンが作れます。５cmの丸型で６個出来ます。
