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キャベツと油あげの卵とじ

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お財布がピンチの時の救世主!もやしを入れても美味しいです!

材料費:100円未満 所要時間:15分

キャベツと油あげの卵とじ材料&手順

4人分

キャベツ1/2
油揚げ2枚
2個
大さじ1
塩コショウ少々
しょうゆ少々

手順

  1. キャベツ、薄揚げを一口サイズにきります。
  2. フライパンに油を熱し、キャベツと油揚げを同時に入れ、よく炒めます。
  3. 全体に火が通ったら、塩コショウ、しょうゆで味を整えます。
  4. 卵を割りほぐして、3に絡めます。炒り玉子状になったら火を止めます。
  5. 器に盛りつけて出来上がり♪

お財布がピンチの時のお助け料理。油揚げを加えることで、キャベツとの味なじみがよくなります。もやしを入れるとボリュームUP。醤油を加えずに、頂く時ににソースをかけても美味しいです!

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